Бар-музей «Скёль» на улице Правды в Санкт-Петербурге гости знают по скандинавскому интерьеру. Нам досталась часть, которую гости не видят: как устроены заказы, склад и касса.
Задача
Связать бар, второй зал и кухню в одну систему, чтобы заказ от официанта сразу попадал на кухню, а склад и отчёты считались сами.
Что установили
Программу выбрали iiko: она закрывает большой набор функций и связывает всё оборудование в одну систему.
- Компьютер АТОЛ Оптима, онлайн-касса и принтер чеков для печати заказов бармену.
- Компьютер АТОЛ Оптима для приёма заказов во втором зале.
- Два компьютера АТОЛ Оптима на кухне: на них повара видят заказы.
Какие функции iiko работают
- Техкарты блюд и складской учёт.
- Приём заказов по столикам и мобильное приложение для официантов.
- Экран заказанных блюд для поваров.
- ЕГАИС: приём накладных, вскрытие тары, формирование деклараций.
- Расчёт зарплаты и часов, составление графика.
- Отчёты по продажам, складу и товарам.
- Интеграция с системой бронирования столов Guest Me и управление рестораном с телефона.
Что важно для похожих заведений
Начинать с полного набора не обязательно: минимальную автоматизацию на iiko можно запустить на одной точке готовой еды и расширять по мере роста. Если в меню есть алкоголь, сразу закладывайте подключение к ЕГАИС, подробнее – на странице подключения к ЕГАИС.
Подберём оборудование и настроим iiko под ваш зал и кухню. Оставьте заявку ниже или напишите в Telegram-бот @kassa_terminal_bot.
